Service vétérinaire

Description

Les débuts des contrôles vétérinaires municipaux des denrées alimentaires et du bétail remontent à l'année 1823. À l'époque, le magistrat de la ville de Munich avait engagé deux vétérinaires pour effectuer les contrôles de la viande et du bétail. En 1862, le conseil municipal a promulgué une série d’arrêtés relatifs à la circulation des denrées alimentaires. Afin de mener les contrôles prescrits par ces arrêtés sur la viande, la charcuterie, le gibier, le poisson et le lait, un service municipal d’inspection alimentaire, dirigé par le vétérinaire de district, a été créé.

Aujourd’hui encore, le contrôle de l’hygiène de la viande constitue un volet spécifique de la médecine vétérinaire.

Aujourd’hui, les vétérinaires officiels du Service vétérinaire municipal jouent un rôle important non seulement dans la protection des consommateurs, mais aussi dans la protection des animaux et la lutte contre les épizooties. Ils sont également les interlocuteurs de référence pour les sous-produits d’origine animale, les médicaments vétérinaires et les voyages à l’étranger avec des animaux.

Vous trouverez ci-dessous une liste des principaux services proposés par le service vétérinaire ainsi que des informations complémentaires à ce sujet.

Si vous avez des questions, n’hésitez pas à utiliser le formulaire de contact en ligne ainsi que les services en ligne correspondants.