Oficina veterinaria

Descripción del curso

Los orígenes de los controles veterinarios municipales de alimentos y ganado se remontan al año 1823. En aquella época, el Ayuntamiento de Múnich contrató a dos veterinarios para que llevaran a cabo los controles de la carne y el ganado. En 1862, el Ayuntamiento promulgó una serie de ordenanzas relativas al comercio de alimentos. Para llevar a cabo los controles de carne, embutidos, caza, pescado y leche exigidos por dichas ordenanzas, se creó un centro municipal de control alimentario dirigido por el veterinario de distrito.

La supervisión de la higiene cárnica sigue siendo un componente específico de la veterinaria.

En la actualidad, los veterinarios oficiales de la Oficina Municipal de Veterinaria desempeñan, además de la protección del consumidor, un papel importante en el bienestar animal y en la lucha contra las epizootias. Asimismo, son los interlocutores de referencia en materia de subproductos animales, medicamentos veterinarios y viajes al extranjero con animales.

A continuación encontrará una lista de los principales servicios de la Oficina Veterinaria e información adicional al respecto.

Si tiene alguna pregunta, no dude en utilizar el formulario de contacto en línea, así como los servicios en línea correspondientes a cada área.