Gıda kontrolü

Açıklama

Gıda ve gıda takviyelerinin yanı sıra, belediye gıda izleme kuruluşu tütün, elektronik sigara, kozmetik, oyuncak, temizlik ürünleri, gözlük, giysi, sofra takımları ve reçetesiz satılan ilaçların izlenmesinden de sorumludur.

Tüketiciler için

Şikayetler
Münih şehri ile ilgili olarak gıda işletmelerindeki hijyen eksiklikleri ve haşereler, gıda tüketiminden kaynaklanan hastalıklar, gıdalardaki yabancı cisimler, kozmetik, çanak çömlek, oyuncak, mücevher, giyim, tütün, elektronik sigara ve reçetesiz satılan ilaçlardaki kusurlar hakkında buradan online şikayette bulunabilirsiniz:

• Gıda veya hijyen eksiklikleri hakkında şikayet

İşletmeler için

Ayrıca Sanayi ve Ticaret Odası'nın (IHK) gıda hijyeni için çevrimiçi yardımını da tavsiye ediyoruz:

• Gıda hijyeni için çevrimiçi yardım

Gıda veya diğer ürünleri işliyor veya satıyor musunuz? Burada yönetmelikler, kayıt, etiketleme ve kontroller hakkında bilgi bulabilirsiniz:

Gıda maddelerinin hijyenine ilişkin (EC) 852/2004 sayılı Tüzük kapsamında gıda işletmelerinin kaydı Ticaret ruhsatı gerektirmeyen bir gıda işletmesi işletiyorsanız, bunu çevrimiçi olarak kaydedebilir veya kaydını silebilir veya herhangi bir değişikliği bize bildirebilirsiniz. Bu kayıt yükümlülüğü, kendileri bir ticaret ruhsatı gerektirmeyen depolama yerleri için geçerlidir.

İşletme kaydı Ticaret sicilindeki bir giriş, işletme kaydının yerine geçmez. Ayrıca işletmenizi yetkililere kaydettirmeli, değiştirmeli veya kaydını sildirmelisiniz.

Enfeksiyondan Korunma Yasası Talimatı
Bir mutfakta veya toplu yemek hizmetinde çalışmadan veya başka bir şekilde gıda ile ticari temasta bulunmadan önce eğitim almanız gerekir.

• IfSG ilk talimatı için çevrimiçi randevu
• Enfeksiyondan Korunma Yasası (IfSG) hakkında bilgi (PDF)
• Kulüp festivalleri ve benzeri etkinliklerde gönüllüler için gıdaların güvenli kullanımına ilişkin kılavuz ilkeler

Yiyecek ve içecek menülerinde yiyecek ve içeceklerin etiketlenmesi
Yiyecek ve içecek menülerindeki yiyecek ve içeceklerin yasalara uygun şekilde etiketlenmesiyle ilgili sorularınız varsa, lütfen yerel bölge müfettişliğinizle iletişime geçin.

Festivaller ve pazarlar için yiyecek stantları
Başka sorularınız varsa, lütfen etkinliğinizden sorumlu bölge müfettişliği ile iletişime geçin.

Aşağıdaki konulara ilişkin diğer bilgi formları "Gıda izleme bilgi formları" başlığı altında bulunabilir:

• Gıda işletmelerinde hijyen
• Gıda maddelerinin etiketlenmesi
• Gıda kamyonları ve mobil atıştırmalık barları
• Anaokulları, gündüz bakım merkezleri, KITA
• Operasyonel öz izleme
• Gıdaların izlenebilirliği
• (Tek kullanımlık) e-sigaraların ve kürklerin etiketlenmesi
• Sigara paketleri ve tütün üzerindeki görseller ve uyarılar
• Gıda kontrol yetkilileri tarafından yapılan denetimler için ücretler
• Kozmetik

Önkoşullar

İlgili şirketin kayıtlı ofisi Münih şehrinde bulunmaktadır. Aksi takdirde, lütfen yetkili yerel makamlarla iletişime geçin.

Yasal dayanak

Gıda ve Yem Kanunu (LFGB), Ceza Muhakemeleri Usulü Kanunu (StPO) Ceza Kanunu (StGB) İdari Suçlar Kanunu (OWiG)