Instrucción inicial para la manipulación comercial de productos alimenticios

Descripción del curso

Toda persona que, con carácter profesional, esté en contacto directo con alimentos abiertos o trabaje en cocinas o locales de restauración colectiva debe recibir instrucciones de la autoridad sanitaria competente o de un médico designado por la autoridad sanitaria antes de empezar a trabajar.

Las instrucciones tienen lugar exclusivamente en línea.

Procedimiento

• Regístrese para concertar una cita para la instrucción en línea.
• La identificación por vídeo debe realizarse en el momento de la cita para la instrucción. Debe seleccionar un método para ello cuando se registre. Los métodos adecuados son "tzg Video-Ident", Facetime, Ginlo o Signal.
• Procedimiento para utilizar la aplicación "tzg Video-Ident": Abra la aplicación "tzg Video-Ident" 10 minutos antes de la cita de instrucción reservada. Utilice el código que recibió por correo electrónico después de registrarse. Tenga preparado su documento de identidad y espere en la zona de espera de la APP hasta que un facilitador del proceso de aprendizaje se ponga en contacto con usted.
• Procedimiento para utilizar otras herramientas de comunicación para la identificación por vídeo:Inicie su dispositivo 10 minutos antes de la cita de instrucción. Tenga preparado su documento de identificación. Se le llamará entre 10 minutos antes y 10 minutos después de la cita acordada. Recibirá por teléfono todas las instrucciones necesarias para la identificación por vídeo.
• Tras la identificación, haga clic en el enlace https://gotzg.de
• A continuación recibirá su código de registro y podrá elegir entre varios idiomas. Los idiomas extranjeros se muestran como subtítulos en la película de instrucciones en alemán.
• Puede ver una película de instrucciones en la instrucción en línea y leer una hoja informativa. La hoja informativa también está disponible en varios idiomas.
• Al final de la formación en línea, se realiza un test de cinco preguntas. El test puede repetirse. Por último, presentará una declaración sobre la prohibición de actividades* en virtud de la Ley de Protección frente a Infecciones.
• Tiene la oportunidad de evaluar el sistema de formación en línea y el servicio de forma voluntaria. Esperamos sus comentarios.
• Le enviaremos su certificado de formación a la dirección de correo electrónico que nos haya facilitado.
• Durante su instrucción en línea, el personal técnicamente competente del Centro Tecnológico Glehn estará a su disposición en el 02182-850765 o a través de

  ifsg@tzg.online.

Requisitos previos

• PC, portátil, tableta o smartphone
• cámara activada
• un procedimiento de identificación por vídeo. El Centro Tecnológico recomienda la APP "tzg Video-Ident", Facetime, Ginlo o Signal también son adecuadas. Debe descargar el procedimiento seleccionado de una tienda web para IOS o Android en su smartphone con tiempo suficiente antes de la fecha de instrucción reservada.
• conexión estable a Internet

Documentos necesarios

• Documentos oficiales de identidad válidos con fotografía (a partir de los 16 años)

Bases jurídicas

§ 43 Ley de protección contra las infecciones