Prohibición de fumar en restaurantes y discotecas - control

Está prohibido fumar en locales públicos, instalaciones infantiles, juveniles, culturales y de ocio, instalaciones deportivas, carpas de cerveza, vino y festivales, así como en las zonas interiores de los restaurantes.

Descripción del curso

A partir del 1 de agosto de 2010, estará prohibido fumar no sólo en los establecimientos públicos, las instalaciones infantiles y juveniles, las instalaciones culturales y de ocio y las instalaciones deportivas, sino también en las carpas de cerveza, vino y festivales y en el interior de todos los restaurantes.

Los establecimientos de restauración incluyen

  • todos los establecimientos de comidas y bebidas, incluidos los establecimientos de comercio ambulante
  • Discotecas,
  • Cafés,
  • Bares y
  • establecimientos comparables.

En todos los restaurantes, incluidas las discotecas y salas de baile, se podrán habilitar zonas de no fumadores para los clientes.

Controles:
Las inspecciones de distrito se encargan de comprobar si se respeta la prohibición de fumar. El tipo y la frecuencia de las inspecciones no están estipulados por ley. Por regla general, los empleados de las inspecciones de distrito realizan inspecciones ad hoc, por ejemplo en caso de quejas sobre el propietario o los clientes de un establecimiento concreto.
 
Quien infrinja la prohibición de fumar comete una infracción administrativa con una multa de entre 5 y 1.000 euros.

La prohibición de fumar se aplica independientemente de si el restaurante necesita o no licencia. No se hace ninguna distinción en función de la comida o bebida que se ofrezca, el tamaño, la zona de clientes o el número de asientos.

Sólo en el caso de una sociedad realmente cerrada que utilice una sala aparte o el pub entero, por ejemplo para una celebración familiar, y en la que, por tanto, el público esté físicamente excluido, no se aplica la prohibición legal de fumar en los pubs.

Bases jurídicas

Ley de Protección de la Salud (GSG)

Servicios relacionados

Solicitar una licencia de restaurante

Los pubs y restaurantes, así como los establecimientos de alojamiento, necesitan una licencia de pub si se sirven bebidas alcohólicas.

Instrucción inicial para la manipulación comercial de productos alimenticios

Antes de trabajar en una cocina o en un servicio de restauración colectiva o de tener cualquier otro contacto profesional con alimentos, debe recibir formación.

Instalación de máquinas recreativas

Si quiere instalar máquinas recreativas con posibilidad de ganar, necesita una licencia comercial y la confirmación de la idoneidad del lugar de instalación.

Control alimentario

El departamento de control alimentario de la administración del distrito inspecciona las empresas de la ciudad de Múnich que producen, almacenan y venden alimentos.

Abrir un snack bar

Si quiere abrir un bar ambulante y explotarlo en distintos lugares, necesita una licencia de comercio ambulante.

Periodos de bloqueo

La hora de cierre reglamentaria se aplica a todos los restaurantes. En casos concretos, el departamento de administración del distrito puede autorizar una regulación diferente.

Autorización de empresas alimentarias

Si dirige una empresa alimentaria y necesita una autorización de la UE, aquí encontrará la información pertinente.

Aplicación para zona de bar al aire libre

Si tienes un negocio de restauración, puedes solicitar una zona de bar gratuita.

Registrar o dar de baja empresas alimentarias

Si dirige una empresa alimentaria que no necesita licencia comercial, puede registrarla o darla de baja en línea aquí o informarnos de cualquier cambio.