Hướng dẫn ban đầu về xử lý thực phẩm trong kinh doanh

Trước khi làm việc trong nhà bếp hoặc dịch vụ ăn uống cộng đồng hoặc có tiếp xúc với thực phẩm trong công việc, bạn phải được hướng dẫn.

Mô tả

Những người có tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm mở trong hoạt động kinh doanh hoặc làm việc trong nhà bếp hoặc cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống cộng đồng phải được cơ quan y tế có thẩm quyền hoặc bác sĩ do cơ quan y tế chỉ định hướng dẫn trước khi bắt đầu công việc.

Việc hướng dẫn chỉ diễn ra trực tuyến.

Quy trình

  • Đăng ký để đặt lịch hẹn cho khóa đào tạo trực tuyến.
  • Vào ngày đào tạo, hãy khởi động thiết bị của bạn 10 phút trước giờ hẹn.
  • Chờ cho đến khi bạn được gọi và làm theo hướng dẫn.
  • Hãy cho thấy khuôn mặt và giấy tờ tùy thân có ảnh của bạn qua camera để có thể so sánh.
  • Bây giờ bạn sẽ nhận được mã đăng ký và có thể chọn giữa một số ngôn ngữ. Các ngôn ngữ nước ngoài được hiển thị dưới dạng phụ đề trong phim hướng dẫn bằng tiếng Đức.
  • Bạn sẽ xem một bộ phim hướng dẫn trong buổi hướng dẫn trực tuyến và đọc một tờ thông tin. Tờ thông tin cũng có sẵn bằng nhiều ngôn ngữ khác nhau.
  • Khi kết thúc khóa học trực tuyến, bạn sẽ làm một bài kiểm tra gồm năm câu hỏi. Bài kiểm tra có thể được làm lại.
  • Bạn có thể đánh giá hệ thống hướng dẫn trực tuyến và dịch vụ trên cơ sở tự nguyện. Chúng tôi mong nhận được phản hồi của bạn.
  • Chứng nhận đào tạo của bạn sẽ được gửi đến địa chỉ email mà bạn đã cung cấp.
  • Trong quá trình hướng dẫn trực tuyến, nhân viên kỹ thuật chuyên môn của Trung tâm Công nghệ Glehn sẽ hỗ trợ bạn qua số điện thoại 02182-850765 hoặc qua ifsg@tz-glehn.de.

Điều kiện để tham gia khóa học trực tuyến của GSR thành phố Munich:

Nơi cư trú thường xuyên hoặc nơi ở của bạn phải nằm trong khu vực thành phố München.

Điều kiện

  • Máy tính, máy tính xách tay, máy tính bảng hoặc điện thoại thông minh
  • máy ảnh đã kích hoạt
  • kết nối Internet ổn định

Tài liệu cần thiết

  • Giấy tờ tùy thân chính thức có ảnh (từ 16 tuổi trở lên)

Thời gian và chi phí

Phí

28 EuroQuá trình thanh toán được thực hiện trong khuôn khổ hướng dẫn trực tuyến.

Câu hỏi & câu trả lời

Nếu bạn không thể tham gia khóa đào tạo trực tuyến, bạn có thể tìm thấy danh sách các bác sĩ được ủy quyền trong phần Tải xuống. Các bác sĩ này cũng sẽ tiến hành đào tạo tại chỗ.

Cơ sở pháp lý

§ 43 Luật phòng chống lây nhiễm

Landeshauptstadt München

Gesundheitsreferat
Gesundheitsschutz
Ärztliche Gutachten
Feuerwehr/Röntgen/Lebensmittelbelehrung

Internet

Điện thoại

Địa chỉ bưu điện

Landeshauptstadt München
Gesundheitsreferat
Gesundheitsschutz
Ärztliche Gutachten
Feuerwehr/Röntgen/Lebensmittelbelehrung

Schwanthalerstraße 69
80336 München

Fax: +49 89 233-66818

Địa chỉ

Schwanthalerstraße 69
80336 München

Hiện tại, việc hướng dẫn chỉ được thực hiện trực tuyến!

Giờ làm việc qua điện thoại: Thứ Hai đến Thứ Năm, từ 11 giờ đến 12 giờ

Dịch vụ liên quan

Lắp đặt máy đánh bạc

Nếu bạn muốn lắp đặt máy đánh bạc có khả năng sinh lời, bạn cần có giấy phép kinh doanh và xác nhận về tính phù hợp của địa điểm lắp đặt.

Đơn xin cấp phép kinh doanh đồ uống ngoài trời

Nếu bạn có một cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bạn có thể xin cấp phép kinh doanh ngoài trời.

Cấp phép cho các doanh nghiệp thực phẩm

Nếu bạn điều hành một doanh nghiệp thực phẩm và cần giấy phép của EU, bạn có thể tìm thấy thông tin liên quan tại đây.

Mở quán ăn nhanh

Nếu bạn muốn mở một quán ăn di động và kinh doanh tại các địa điểm khác nhau, bạn cần có giấy phép kinh doanh lưu động.

Kiểm soát thực phẩm

Cơ quan giám sát thực phẩm của Sở hành chính quận kiểm soát các doanh nghiệp trong khu vực thành phố Munich sản xuất, lưu trữ và bán thực phẩm.

Đăng ký hoặc hủy đăng ký doanh nghiệp thực phẩm

Nếu bạn điều hành một doanh nghiệp thực phẩm không cần đăng ký kinh doanh, bạn có thể đăng ký, hủy đăng ký hoặc thông báo cho chúng tôi về những thay đổi tại đây.

Cấm hút thuốc trong nhà hàng và hộp đêm – Kiểm soát

Tại các cơ quan hành chính, cơ sở dành cho trẻ em, thanh thiếu niên, văn hóa và giải trí, cơ sở thể thao, lều bia, rượu vang và lễ hội, cũng như trong các phòng của nhà hàng, việc hút thuốc lá bị cấm.

Đăng ký giấy phép kinh doanh nhà hàng

Các quán rượu, nhà hàng và cơ sở lưu trú cần có giấy phép kinh doanh nhà hàng nếu phục vụ đồ uống có cồn.

Thời gian cấm

Tất cả các nhà hàng đều phải tuân thủ giờ đóng cửa theo quy định của pháp luật. Trong một số trường hợp cụ thể, cơ quan hành chính quận có thể phê duyệt một quy định khác.