Gıda maddelerinin ticari olarak işlenmesi için ilk talimat

Bir mutfakta veya toplu yemek hizmetinde çalışmadan veya başka bir şekilde gıda ile profesyonel temasta bulunmadan önce eğitim almanız gerekir.

Kurs açıklaması

Profesyonel olarak açık gıda ile doğrudan temas eden veya mutfaklarda ya da ortak yemek tesislerinde çalışan herkes, işe başlamadan önce sorumlu sağlık otoritesi veya sağlık otoritesi tarafından atanan bir doktor tarafından bilgilendirilmelidir.

Talimatlar yalnızca çevrimiçi olarak gerçekleşir.

Prosedür

  • Çevrimiçi eğitim için randevu almak üzere kaydolun.
  • Eğitim randevusu sırasında video tanımlaması yapılmalıdır. Kayıt olurken bunun için bir yöntem seçmelisiniz. Uygun yöntemler arasında "tzg Video-Ident", Facetime, Ginlo veya Signal bulunmaktadır.
  • "tzg Video-Ident" uygulamasını kullanma prosedürü: Rezerve edilen talimat randevusundan 10 dakika önce "tzg Video-Ident" uygulamasını açın. Kayıt olduktan sonra e-posta ile aldığınız kodu kullanın. Kimlik belgenizi hazır bulundurun ve bir öğrenme süreci kolaylaştırıcısı sizinle iletişime geçene kadar APP'nin bekleme alanında bekleyin.
  • Video tanımlama için diğer iletişim araçlarını kullanma prosedürü: Cihazınızı eğitim randevusundan 10 dakika önce başlatın. Kimlik belgenizi hazır bulundurun. Kararlaştırılan randevudan 10 dakika öncesi ile 10 dakika sonrası arasında aranacaksınız. Görüntülü kimlik tespiti için gerekli tüm talimatları telefonda alacaksınız.
  • Kimlik tespitinden sonra lütfenhttps://gotzg.de linkine tıklayın
  • Daha sonra kayıt kodunuzu alacaksınız ve çeşitli diller arasında seçim yapabilirsiniz. Yabancı diller Almanca eğitim filminde altyazı olarak gösterilir.
  • Çevrimiçi talimatta bir talimat filmi izleyebilir ve bir bilgi sayfasını okuyabilirsiniz. Bilgi sayfası farklı dillerde de mevcuttur.
  • Online eğitimin sonunda beş soruluk bir testi tamamlarsınız. Test tekrar edilebilir. Son olarak, Enfeksiyondan Korunma Yasası uyarınca faaliyet yasağına* ilişkin bir beyanname sunacaksınız.
  • Online eğitim sistemini ve hizmeti gönüllülük esasına göre değerlendirme fırsatına sahipsiniz. Geri bildirimlerinizi bekliyoruz.
  • Eğitim sertifikanız vermiş olduğunuz e-posta adresine gönderilecektir.
  • Online eğitiminiz sırasında Glehn Teknoloji Merkezi'nin teknik açıdan yetkin personeli 02182-850765 numaralı telefondan veya

    ifsg@tzg.online.

Lütfen dikkat

Lütfen dikkat

Münih Belediyesi GSR'sinin online eğitimine katılımınız için ön koşul:

Daimi ikametgahınızın veya ikamet yerinizin Münih şehrinde olması.

Ön Koşullar

  • PC, dizüstü bilgisayar, tablet veya akıllı telefon
  • akti̇f kamera
  • bir video tanımlama prosedürü. Teknoloji Merkezi "tzg Video-Ident" uygulamasını önermektedir, Facetime, Ginlo veya Signal de uygundur. Seçilen prosedürü IOS veya Android için bir web mağazasından akıllı telefonunuza rezerve edilen talimat tarihinden önce iyi bir zamanda indirmelisiniz.
  • stabil internet bağlantısı

Gerekli belgeler

  • Fotoğraflı geçerli resmi kimlik belgeleri (16 yaşından itibaren)

Süre ve maliyetler

Ücretler ve masraflar

12,50 EuroÖdeme işlemi çevrimiçi talimat çerçevesinde gerçekleşir.

Sorular & Cevaplar

Çevrimiçi talimat sizin için mümkün değilse, İndirilenler altında yetkili doktorların bir listesini bulacaksınız. Bu doktorlar talimatı yerinde de gerçekleştirecektir.

Yasal dayanak

§ 43 Enfeksiyondan Korunma Yasası

Bize Ulaşın

Gesundheitsreferat
Gesundheitsschutz
Ärztliche Gutachten
Feuerwehr/Röntgen/Lebensmittelbelehrung
Landeshauptstadt München

İnternet adresi

Telefon numarası

Posta adresi

Landeshauptstadt München
Gesundheitsreferat
Gesundheitsschutz
Ärztliche Gutachten
Feuerwehr/Röntgen/Lebensmittelbelehrung

Schwanthalerstraße 69
80336 München

Faks: +49 89 233-66818

İletişim adresi

Schwanthalerstraße 69
80336 München

Eğitim şu anda sadece çevrimiçi olarak gerçekleşmektedir!

Telefonla danışma saatleri:Pazartesi - Perşembe11:00 - 12:00

Bizi nasıl bulabilirsiniz

Toplu taşıma

İlgili hizmetler

Gıda kontrolü

Bölge idare dairesinin gıda izleme departmanı Münih kentinde gıda üreten, depolayan ve satan işletmeleri denetliyor.

Gıda işletmelerinin yetkilendirilmesi

Bir gıda işletmesi işletiyorsanız ve bir AB iznine ihtiyacınız varsa, ilgili bilgileri burada bulabilirsiniz.

Restoran ve diskolarda sigara yasağı - kontrol

Kamu kurumlarında, çocuk, gençlik, kültür ve eğlence tesislerinde, spor tesislerinde, bira, şarap ve festival çadırlarında ve restoranların kapalı alanlarında sigara içmek yasaktır.

Gıda işletmelerini kaydetme veya kayıtlarını silme

Ticaret ruhsatı gerektirmeyen bir gıda işletmesi işletiyorsanız, buradan online olarak kaydınızı yaptırabilir veya kaydınızı sildirebilir ya da değişiklikleri bize bildirebilirsiniz.

Kilitleme süreleri

Yasal kapanış saati tüm restoranlar için geçerlidir. Münferit durumlarda, bölge yönetim birimi farklı bir düzenlemeye izin verebilir.

Açık hava bar alanı için başvurun

Eğer bir yiyecek içecek işletmeniz varsa, ücretsiz bar alanı için başvuruda bulunabilirsiniz.

Bir snack bar açın

Seyyar bir atıştırmalık büfesi açmak ve farklı yerlerde işletmek istiyorsanız, gezici bir ticaret ruhsatına ihtiyacınız vardır.

Restoran ruhsatı için başvurun

Barlar ve restoranların yanı sıra konaklama tesislerinde de alkollü içecek servisi yapılması halinde bar ruhsatı alınması gerekmektedir.

Oyun makinelerinin kurulumu

Kazanma olasılığı olan oyun makineleri kurmak istiyorsanız, ticari bir lisansa ve kurulum alanının uygunluğunun onaylanmasına ihtiyacınız vardır.