مراقبة الأغذية
يقوم قسم مراقبة الأغذية التابع لإدارة المقاطعة بالتفتيش على الشركات في مدينة ميونيخ التي تنتج الأغذية وتخزنها وتبيعها في المدينة.
وصف الدورة
بالإضافة إلى المواد الغذائية والمكملات الغذائية، فإن منظمة مراقبة الأغذية البلدية مسؤولة أيضًا عن مراقبة التبغ والسجائر الإلكترونية ومستحضرات التجميل ولعب الأطفال ومنتجات التنظيف والنظارات والملابس وأدوات المائدة والأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية.
بالنسبة للمستهلكينالشكاوى
يمكنك تقديم شكوى عبر الإنترنت هنا عن عيوب النظافة والآفات في المحال التجارية الغذائية، والأمراض التي تعقب استهلاك الطعام، والأجسام الغريبة في الطعام، وعيوب مستحضرات التجميل والأواني الفخارية ولعب الأطفال والمجوهرات والملابس والتبغ والسجائر الإلكترونية والأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية المتعلقة بمدينة ميونيخ:
نوصي أيضًا بالمساعدة عبر الإنترنت لنظافة الأغذية من غرفة الصناعة والتجارة (IHK):
هل تقوم بتجهيز أو بيع المواد الغذائية أو غيرها من المنتجات؟ ستجد هنا معلومات عن اللوائح والتسجيل ووضع العلامات والضوابط:
تسجيل شركات الأغذية وفقًا للائحة (المفوضية الأوروبية) رقم 852/2004 بشأن النظافة الصحية للمواد الغذائية إذا كنت تدير شركة أغذية لا تتطلب ترخيصًا تجاريًا، يمكنك التسجيل أو إلغاء التسجيل عبر الإنترنت أو إخطارنا بأي تغييرات. ينطبق هذا الالتزام بالتسجيل على مواقع التخزين التي لا تتطلب في حد ذاتها رخصة تجارية.
التسجيل التجاري لا يحل القيد في السجل التجاري محل التسجيل التجاري. يجب عليك أيضًا تسجيل نشاطك التجاري أو تغييره أو إلغاء تسجيله لدى السلطات.
تعليمات قانون الحماية من العدوى
قبل أن تعمل في المطبخ أو المطاعم المشتركة أو أن يكون لديك اتصال تجاري بالطعام، يجب أن تتلقى تعليمات.
- موعد عبر الإنترنت للحصول على التعليمات الأولية لقانون الحماية من العدوى
- معلومات عن قانون الحماية من العدوى (IfSG) (PDF)
- إرشادات للتعامل الآمن مع الطعام للمتطوعين في مهرجانات الأندية والفعاليات المماثلة
وضع العلامات على الأطعمة والمشروبات في قوائم الطعام والشراب
إذا كانت لديك أي أسئلة بخصوص وضع الملصقات المتوافقة مع القانون على الأغذية والمشروبات في قوائم الطعام والمشروبات، يرجى الاتصال بمفتشية المنطقة المحلية.
أكشاك الطعام في المهرجانات والأسواق
إذا كانت لديك أي أسئلة أخرى، يرجى الاتصال بمفتشية المنطقة المسؤولة عن الفعالية التي تقيمها.
يمكن الاطلاع على مزيد من أوراق المعلومات حول المواضيع التالية تحت عنوان "أوراق معلومات مراقبة الأغذية":
- النظافة في شركات الأغذية
- وضع العلامات على المواد الغذائية
- عربات الطعام ومطاعم الوجبات الخفيفة المتنقلة
- رياض الأطفال ومراكز الرعاية النهارية، KITA
- المراقبة الذاتية التشغيلية
- إمكانية تتبع الأغذية
- توسيم السجائر الإلكترونية (التي تستخدم لمرة واحدة) والفراء
- الصور والتحذيرات على علب السجائر والتبغ
- رسوم التفتيش من قبل سلطات الرقابة على الأغذية
- مستحضرات التجميل
يتوزع مفتشو الأغذية على مختلف مفتشيات المقاطعات في منطقة المدينة. ابحث عن المكتب المسؤول عنك أدناه.
للمشاكل على مستوى المدينة، يُرجى الاتصال بـ: lebensmittel.kvr@muenchen.de
المتطلبات الأساسية
يقع المكتب المسجل للشركة المعنية في مدينة ميونيخ. وفيما عدا ذلك، يُرجى الاتصال بالسلطات المحلية المختصة.
الأساس القانوني
قانون الأغذية والأعلاف (LFGB)، قانون الإجراءات الجنائية (StPO) القانون الجنائي (StGB) قانون الجرائم الإدارية (OWiG)