Gıda sektöründe haşarat
Gıda işletmenizde bir haşere istilası fark ederseniz, burada doğru kişileri bulacaksınız.
Açıklama
Özel haneler ve özel mülkler:
Özel evlerde ve özel mülklerde haşerelerle mücadele genellikle ev veya mülk sahibinin sorumluluğundadır. Uygun pestisitleri kendileri kullanabilir ya da uzman bir şirkete yaptırabilirler.
Zararlılar bulaşıcı hastalık bulaştırabilen fareler ise, bu durumu yetkililere bildirmeniz gerekir. Bu durumlardan sağlık departmanı sorumludur. Bir istilayı rapor ederseniz, adınızı ve bir geri arama numarasının yanı sıra zararlıları nerede ve ne zaman gözlemlediğinizin ayrıntılarını vermelisiniz.
Gıda işletmeleri:
Bir gıda işletmesinde haşarat istilası (örneğin hamamböceği, fare veya sıçan) gözlemlediyseniz, bunu bölge yönetim departmanının bölge müfettişlerine bildirin. Onlar da sorunu yerinde inceleyecek ve uygun önlemleri alacaklardır.
Sorular & Cevaplar
Alman ve oryantal hamamböcekleri, fareler ve sıçanların yanı sıra çok sayıda böcek (ev sinekleri, meyve sinekleri, eşek arıları, kelebek sivrisinekler), gıda güveleri (un ve kuru meyve güveleri), karıncalar ve güvercinler.
Tüm haşereler mikroorganizmalar yoluyla gıdaları kirletir.
- Sıçanlar ve fareler parazit getirir ve kemirgen dışkısı ve idrarı çeşitli tehlikeli patojenleri bulaştırır.
- Hamamböcekleri salmonella, şarbon ve tüberküloz yayar.
- Böceklerin dışkısı solunum yolu alerjilerini tetikleyebilir.
- Güvercinler de salmonelloz ve parathyphoid gibi parazit ve patojenleri bulaştırır.
Yasal dayanak
Enfeksiyondan Korunma Yasası