Verkauf von Produkten auf Gut Karlshof

Ochsenfleisch

Unser gutes Ochsenfleisch vom Gut Karlshof stammt aus artgerechter Tierhaltung, in luftigen, mit Stroh eingestreuten Laufställen. Wir verwenden nur eigenes und regionales Futter. Das Fleisch ist äußerst zart, da es durch extensive Fütterung langsam gewachsen ist. Es eignet sich hervorragend zum Kochen, Braten und zum Grillen.

Eigenerzeugtes Gemüse

• Einlagerungskartoffeln
  (September bis Februar)
  Unsere Kartoffeln aus dem konventionellen Anbau der Sorte Agria sind vorwiegend festkochend und gelbfleischig. Sie eignen sich hervorragend für Kartoffelsalat, Brat- und Salzkartoffeln, Kartoffelpüree und Knödel.

• Bio-Kartoffeln
  (Solange der Vorrat reicht)
  Am Gut Riem werden nach ökologischen Anbaurichtlinien Bio-Kartoffeln angebaut. Die frühe Sorte Nicola ist gelbfleischig und vorwiegend festkochen. Darüber hinaus werden alte Kartoffelsorten wie „Emmalie“ und „Violetta“ im September/Oktober angeboten.

Gemüse Ismaninger Bauern

• Feldgemüse
  (September bis Dezember)
  Je nach Saison bieten wir verschiedene Feldgemüse an: Blau- und Weißkraut, Karotten, Wirsing, Lauch, Rosenkohl und Sellerie, Salate.

Aktuelle Preise und Lagerbestand bitte beim Hofladenteam erfragen!