Autorización de empresas alimentarias
Si dirige una empresa alimentaria y necesita una autorización de la UE, aquí encontrará la información pertinente.
Descripción del curso
Según el Reglamento (CE) nº 853/2004, los operadores de empresa alimentaria sólo pueden comercializar productos de origen animal producidos en la Comunidad si han sido transformados y manipulados exclusivamente en establecimientos que cumplen los requisitos pertinentes de la legislación alimentaria y han sido registrados o, en caso necesario, autorizados por la autoridad competente.
Aquí encontrará información sobre el registro de empresas alimentarias.
Puede informarse sobre cuándo se requiere autorización en el Manual de autorización.
Antes de iniciar su actividad, el operador de empresa alimentaria está obligado a comprobar si la actividad prevista está sujeta a autorización de conformidad con el Reglamento (CE) nº 853/2004. Para aclararlo, puede ponerse en contacto con la autoridad responsable de la inspección alimentaria o con la oficina veterinaria municipal.
La autorización la concede el gobierno de Alta Baviera. Los veterinarios oficiales de la Oficina Veterinaria Municipal le apoyarán en sus preparativos como expertos. Póngase en contacto con nosotros a tiempo por teléfono o correo electrónico.
Documentos necesarios
- Solicitud de autorización
- Autodeclaración
- Si procede, confirmación de la transferencia de la responsabilidad en materia de legislación alimentaria al explotador de empresa alimentaria responsable por parte de la dirección
- Copia del registro de la empresa y extracto del registro mercantil
- Planos de funcionamiento con el flujo de personal y mercancías marcado en color, lista de máquinas con fecha
- Plano oficial del emplazamiento/extracto del registro de la propiedad
- Organigrama
- Extracto del registro mercantil central de conformidad con el artículo 150 (5) de la Ley de Regulación del Comercio para su presentación a una autoridad del explotador responsable de la empresa alimentaria
- Certificado de buena conducta de la categoría 0 para su presentación a una autoridad de conformidad con el artículo 30 (5) de la Ley Federal del Registro Central de Delitos del explotador de empresa alimentaria responsable
- Los formularios están disponibles en el sitio web del Gobierno de Alta Baviera
Preguntas y respuestas
Infórmese previamente en el manual Autorización.
Bases jurídicas
El Gobierno de Alta Baviera expide las autorizaciones de conformidad con el Reglamento (CE) nº 853/2004.
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Viernes: de 07:30 a 12:00