ترخيص شركات الأغذية

وصف الدورة

ووفقًا للائحة (المفوضية الأوروبية) رقم 853/2004، لا يجوز لمشغلي الأعمال التجارية الغذائية طرح المنتجات ذات الأصل الحيواني المنتجة في المجتمع المحلي في السوق إلا إذا تمت معالجتها والتعامل معها حصريًا في مؤسسات تمتثل للمتطلبات ذات الصلة بقانون الأغذية وتم تسجيلها أو، عند الاقتضاء، ترخيصها من قبل السلطة المختصة.

يمكن العثور على معلومات حول تسجيل شركة أغذية هنا.

يمكنك معرفة متى يكون الترخيص مطلوبًا في دليل الترخيص.

قبل بدء العمليات، يجب على مشغل مشروع الأغذية التحقق مما إذا كان النشاط المخطط له خاضعًا للترخيص وفقًا للائحة (المفوضية الأوروبية) رقم 853/2004. لتوضيح ذلك، يمكنه الاتصال بهيئة التفتيش الغذائي المسؤولة أو المكتب البيطري البلدي.

المستندات المطلوبة

• طلب الترخيص
• الإقرار الذاتي
• إن أمكن، تأكيد نقل مسؤولية قانون الأغذية إلى مشغل الأعمال التجارية الغذائية المسؤول من قبل الإدارة
• نسخة من السجل التجاري ومستخرج من السجل التجاري
• خطط التشغيل مع تحديد تدفق الموظفين والبضائع بالألوان، وقائمة الآلات مع التاريخ
• مخطط/مستخرج رسمي للموقع من السجل العقاري
• مخطط تنظيمي
• مستخرج من السجل التجاري المركزي وفقًا للمادة 150 (5) من قانون تنظيم التجارة لتقديمه إلى سلطة مشغل الأعمال التجارية الغذائية المسؤول
• شهادة حسن السيرة والسلوك من الفئة 0 لتقديمها إلى السلطة وفقًا للمادة 30 (5) من قانون السجل الجنائي المركزي الاتحادي لمشغل الأعمال التجارية الغذائية المسؤول
• الاستمارات متاحة على الموقع الإلكتروني لحكومة بافاريا العليا

الأساس القانوني

تصدر حكومة بافاريا العليا التراخيص وفقًا للائحة (EC) رقم 853/2004.