الآفات في الأعمال التجارية الغذائية
إذا لاحظت تفشي الآفات في نشاطك التجاري، ستجد جهات الاتصال المناسبة هنا.
وصف الدورة
المنازل الخاصة والممتلكات الخاصة:
تقع مسؤولية مكافحة الآفات في المنازل الخاصة والممتلكات الخاصة بشكل عام على عاتق مالك المنزل أو العقار. ويمكنهم إما استخدام المبيدات المناسبة بأنفسهم أو تكليف شركة متخصصة.
فقط إذا كانت الآفات من الفئران التي يمكن أن تنقل الأمراض المعدية يجب عليك إبلاغ السلطات بذلك. وزارة الصحة هي المسؤولة عن هذه الحالات. إذا قمت بالإبلاغ عن وجود آفة، يجب عليك ذكر اسمك ورقم الاتصال بك بالإضافة إلى تفاصيل عن مكان وزمان ملاحظة الآفات.
شركات الأغذية:
إذا لاحظت تفشي الحشرات (على سبيل المثال الصراصير أو الفئران أو الجرذان) في أحد محلات الأغذية، فعليك إبلاغ مفتشي المنطقة التابعين لإدارة المنطقة. سيقومون بعد ذلك بإلقاء نظرة فاحصة على المشكلة في الموقع واتخاذ التدابير المناسبة.
الأسئلة والأجوبة
الصراصير الألمانية والشرقية، والفئران والجرذان بالإضافة إلى عدد كبير من الحشرات (ذباب المنزل، وذباب الفاكهة، والدبابير، والبعوض الفراشي)، وعث الطعام (عث الدقيق والفواكه المجففة)، والنمل والحمام.
تلوث جميع الآفات الطعام من خلال الكائنات الحية الدقيقة.
- تنقل الجرذان والفئران الطفيليات، وينقل براز القوارض وبولها مجموعة متنوعة من مسببات الأمراض الخطيرة.
- وتنشر الصراصير السالمونيلا والجمرة الخبيثة والسل.
- يمكن أن تؤدي فضلات الحشرات إلى حساسية الجهاز التنفسي.
- وينقل الحمام أيضاً الطفيليات ومسببات الأمراض مثل السالمونيلا وحمى الباراتيفويد.
الأساس القانوني
قانون الحماية من العدوى