Шкідники в харчовому бізнесі
Якщо ви помітили зараження вашого харчового бізнесу шкідниками, тут ви знайдете потрібні контакти.
Опис курсу
Приватні домогосподарства та приватна власність:
Боротьба зі шкідниками в приватних домогосподарствах і на приватних ділянках, як правило, є обов'язком власника будинку або ділянки. Вони можуть використовувати відповідні пестициди самостійно або звернутися до спеціалізованої компанії.
Тільки якщо шкідниками є щури, які можуть переносити інфекційні захворювання, ви повинні повідомити про це владу. За такі випадки відповідає відділ охорони здоров'я. Якщо ви повідомляєте про зараження, ви повинні вказати своє ім'я та номер телефону для зворотного зв'язку, а також деталі, де і коли ви помітили шкідників.
Харчові підприємства:
Якщо ви помітили зараження шкідниками (наприклад, тарганами, мишами або щурами) на харчовому підприємстві, повідомте про це в районну інспекцію районного адміністративного відділу. Вони уважно вивчать проблему на місці і вживуть відповідних заходів.
Питання та відповіді
Німецькі та східні таргани, миші та щури, а також велика кількість комах (кімнатні мухи, плодові мухи, оси, комарі-метелики), харчові молі (борошняна та сухофруктова), мурахи та голуби.
Всі шкідники забруднюють їжу через мікроорганізми.
- Щури та миші приносять паразитів, а фекалії та сеча гризунів передають різноманітні небезпечні патогени.
- Таргани поширюють сальмонелу, сибірську виразку та туберкульоз.
- Екскременти комах можуть викликати респіраторні алергії.
- Голуби також переносять паразитів і патогени, такі як сальмонельоз і паратиф.
Правова основа
Закон про захист від інфекцій