Gıda işletmelerinin yetkilendirilmesi

Bir gıda işletmesi işletiyorsanız ve bir AB iznine ihtiyacınız varsa, ilgili bilgileri burada bulabilirsiniz.

Açıklama

853/2004 (EC) sayılı Tüzüğe göre, gıda işletmecileri Toplulukta üretilen hayvansal kökenli ürünleri ancak gıda yasasının ilgili gerekliliklerine uyan ve yetkili makam tarafından tescil edilmiş veya gerektiğinde yetkilendirilmiş işletmelerde işlenmiş ve kullanılmış olmaları halinde piyasaya sürebilirler.

Bir gıda işletmesinin kaydedilmesine ilişkin bilgileri burada bulabilirsiniz.

Yetkilendirmenin ne zaman gerekli olduğunu Yetkilendirme Kılavuzundan öğrenebilirsiniz.

Faaliyete başlamadan önce, gıda işletmecisi planlanan faaliyetin 853/2004 sayılı Tüzük (EC) uyarınca izne tabi olup olmadığını kontrol etmekle yükümlüdür. Bunu açıklığa kavuşturmak için, sorumlu gıda denetim otoritesi veya belediye veterinerlik ofisi ile iletişime geçebilirler.

İzin Yukarı Bavyera hükümeti tarafından verilmektedir. Belediye Veterinerlik Bürosu'nun resmi veterinerleri uzman olarak hazırlıklarınızda size destek olacaktır. Lütfen zamanında telefon veya e-posta yoluyla bizimle iletişime geçin.

Gerekli belgeler

  • Yetkilendirme için başvuru
  • Öz beyan
  • Varsa, yönetim tarafından gıda kanunu sorumluluğunun sorumlu gıda işletmecisine devredildiğinin teyidi
  • İşletme kaydının kopyası ve ticaret sicilinden alıntı
  • Personel ve mal akışının renkli olarak işaretlendiği işletme planları, tarih içeren makine listesi
  • Tapu sicilinden resmi vaziyet planı/ekspertiz
  • Organizasyon şeması
  • Sorumlu gıda işletmecisinin bir yetkilisine sunulmak üzere Ticaret Düzenleme Yasasının 150 (5) Bölümü uyarınca merkezi ticaret sicilinden alıntı
  • Sorumlu gıda işletmecisinin Federal Merkezi Adli Sicil Yasası'nın 30 (5) maddesi uyarınca bir makama sunulmak üzere iyi hal kategorisi 0 belgesi
  • Formlar Yukarı Bavyera Hükümeti'nin internet sitesinde mevcuttur

Sorular & Cevaplar

Lütfen Yetkilendirme kılavuzunda kendinizi önceden bilgilendirin.

Yasal dayanak

Yukarı Bavyera Hükümeti, 853/2004 sayılı Tüzük (EC) uyarınca izinleri düzenler.

Landeshauptstadt München

Kreisverwaltungsreferat
Hauptabteilung III
Gewerbeangelegenheiten und Verbraucherschutz
Veterinärwesen
Städtisches Veterinäramt

İnternet

Posta adresi

Landeshauptstadt München
Kreisverwaltungsreferat
Hauptabteilung III
Gewerbeangelegenheiten und Verbraucherschutz
Veterinärwesen
Städtisches Veterinäramt

Ruppertstraße 19
80466 München

Faks: +49 89 233-39733

Adres

Thalkirchner Straße 106
80337 München

Pazartesi: 07:30 - 12:00 Salı: 08:30 - 12:00 ve 14:00 - 16:00
Perşembe: 08:30 - 15:00
Cuma: 07:30 - 12:00

İlgili hizmetler

Açık hava bar alanı için başvurun

Eğer bir yiyecek içecek işletmeniz varsa, ücretsiz bar alanı için başvuruda bulunabilirsiniz.

Gıda işletmelerini kaydetme veya kayıtlarını silme

Ticaret ruhsatı gerektirmeyen bir gıda işletmesi işletiyorsanız, buradan online olarak kaydınızı yaptırabilir veya kaydınızı sildirebilir ya da değişiklikleri bize bildirebilirsiniz.

Gıda kontrolü

Bölge idare dairesinin gıda izleme departmanı Münih kentinde gıda üreten, depolayan ve satan işletmeleri denetliyor.

Restoran ruhsatı için başvurun

Barlar ve restoranların yanı sıra konaklama tesislerinde de alkollü içecek servisi yapılması halinde bar ruhsatı alınması gerekmektedir.

Restoran ve diskolarda sigara yasağı - kontrol

Kamu kurumlarında, çocuk, gençlik, kültür ve eğlence tesislerinde, spor tesislerinde, bira, şarap ve festival çadırlarında ve restoranların kapalı alanlarında sigara içmek yasaktır.

Gıda maddelerinin ticari olarak işlenmesi için ilk talimat

Bir mutfakta veya toplu yemek hizmetinde çalışmadan veya başka bir şekilde gıda ile profesyonel temasta bulunmadan önce eğitim almanız gerekir.

Oyun makinelerinin kurulumu

Kazanma olasılığı olan oyun makineleri kurmak istiyorsanız, ticari bir lisansa ve kurulum alanının uygunluğunun onaylanmasına ihtiyacınız vardır.