Паразиты в пищевом бизнесе
Если вы заметили нашествие вредителей на вашем пищевом предприятии, вы найдете здесь нужные контакты.
Описание курса
Частные дома и частные владения:
Борьба с вредителями в частных домах и на частной территории , как правило, входит в обязанности владельца дома или участка. Они могут либо сами использовать подходящие пестициды, либо поручить это специализированной компании.
Только если вредителями являются крысы, которые могут переносить инфекционные заболевания, следует сообщить об этом в органы власти. За такие случаи отвечает департамент здравоохранения. Сообщая о нашествии, вы должны назвать свое имя и номер обратного звонка, а также сообщить, где и когда вы заметили вредителей.
Предприятия пищевой промышленности:
Если вы заметили нашествие паразитов (например, тараканов, мышей или крыс) на пищевом предприятии, сообщите об этом в районные инспекции районной администрации. Они внимательно изучат проблему на месте и примут соответствующие меры.
Вопросы и ответы
Немецкие и восточные тараканы, мыши и крысы, а также большое количество насекомых (комнатные мухи, плодовые мухи, осы, бабочки-комары), пищевая моль (мучная и фруктовая моль), муравьи и голуби.
Все вредители загрязняют пищу с помощью микроорганизмов.
- Крысы и мыши заносят паразитов, а фекалии и моча грызунов передают различные опасные патогены.
- Тараканы распространяют сальмонеллу, сибирскую язву и туберкулез.
- Экскременты насекомых могут вызывать респираторную аллергию.
- Голуби также являются переносчиками паразитов и возбудителей таких заболеваний, как сальмонеллез и паратифозная лихорадка.
Правовая основа
Закон о защите от инфекций