Aconselhamento sobre cogumelos
Que cogumelos foram parar ao teu cesto quando foste à caça de cogumelos? O que é que deve ter em conta para os preparar? Nós aconselhamo-lo pessoalmente e gratuitamente.
Descrição do curso
Mesmo a tempo do início da época dos cogumelos, o departamento de administração distrital reabre os seus centros de aconselhamento sobre cogumelos. A partir de 18 de agosto e até 20 de outubro de 2025, inclusive, terá a oportunidade de mandar examinar os seus cogumelos por especialistas, às segundas-feiras.
Horários das consultas:
- Rathaus am Marienplatz, entrada Fischbrunnen:segunda-feira, das 10h00 às 13h00 e das 16h30 às 18h00Telefone: 089/233-28423
- Câmara Municipal de Pasing, Landsberger Straße 486:Segunda-feira, das 8h30 às 11h30.Telefone: 089/ 233-37237
Conselhos para a caça aos cogumelos
- Recolher com moderação e de forma ecológica.
- Deixe os cogumelos velhos, comidos, podres e os cogumelos muito pequenos e jovens onde os encontrar.
- Cortá-los ou torcê-los? Não faz qualquer diferença para o organismo do fungo. No entanto, para uma identificação fiável, é necessário um corpo de frutificação inteiro com uma base de caule.
- Manter sempre as espécies desconhecidas separadas dos cogumelos comestíveis para identificação. Os recipientes de plástico com tampas ou folha de alumínio são adequados para este fim.
- Verificar se os cogumelos têm larvas enquanto ainda estão na floresta. Guardar os cogumelos num local fresco e levá-los para o centro de cogumelos o mais frescos possível.
- Preparar apenas corpos de frutificação frescos e perfeitos de cogumelos que se reconheceu como cogumelos comestíveis.
- Muitos cogumelos silvestres são intragáveis ou venenosos quando crus, por isso aqueça os cogumelos suficientemente (durante cerca de 20 minutos, dependendo do tipo e da quantidade).
Suspeita de envenenamento por cogumelos
Contactar imediatamente o Centro de Informação Antivenenos: Giftnotruf 089/19240 Klinikum Rechts der IsarIsmaninger Straße 2281675 München.
Atenção:
- Todas as pessoas envolvidas na refeição de cogumelos devem receber tratamento médico, mesmo que ainda não apresentem quaisquer sintomas.
- Nunca provocar o vómito com sal de cozinha!
- Nunca beber leite!
- Guardar os resíduos de limpeza, restos de comida, vómito, fezes e urina para diagnóstico.
Perguntas e respostas
Na Baviera existem cerca de 2400 plantas com flores, mas o dobro das espécies de fungos.
Sem os fungos não haveria floresta. A razão para isso é que quase todas as árvores da floresta formam uma relação simbiótica com os fungos através das suas raízes, havendo assim uma troca de nutrientes. Os fungos decompõem a matéria orgânica morta, incluindo a madeira, em grande escala e devolvem-na ao ciclo natural.
nos períodos secos, o crescimento dos fungos pode demorar até duas semanas a iniciar-se após uma chuva intensa.
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Hauptabteilung III
Gewerbeangelegenheiten und Verbraucherschutz
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