Утилизация побочных продуктов животноводства

Описание курса

Побочные продукты животного происхождения могут - если они не утилизированы - использоваться только в соответствии с правовыми положениями Постановления (ЕС) № 1069/2009. Исключения могут быть разрешены для исследовательских целей и других специфических целей.
 
Если учреждениям требуются побочные продукты животного происхождения (например, бычья кровь, свиные глаза, закрытые свиные сердца и т. п.) для целей обучения или исследований, об этом обязательно должно быть сообщено. При проверке районным административным отделом контроля гигиены мяса проводится различие между тем, является ли учреждение школой, принадлежит ли оно компании или университету.
 
Администрация города Мюнхена (Abfallwirtschaftsbetrieb München) издала общее постановление об использовании субпродуктов животного происхождения категории 3 для школ в городской черте при соблюдении определенных условий. В этих случаях не требуется специального разрешения для отдельных случаев. Однако о таком требовании необходимо обязательно сообщить по указанным ниже реквизитам.

Материалы категории 3 не будут выдаваться без предварительного уведомления. Разрешение на изъятие распространяется на учреждение, а не на частное лицо (например, на человека, собирающего материалы).

Необходимые условия

• Школа или учреждение, в которое должны быть доставлены субпродукты животного происхождения, находится в городе Мюнхен.
  
  исключение: школа, в которую должны быть доставлены субпродукты животного происхождения, находится не в городе Мюнхене. Общее постановление об использовании субпродуктов животных действует и по месту нахождения школы, в которую они поставляются. В этом случае субпродукты животных можно регистрировать и забирать в Мюнхене.
• Важным является не место жительства лица, собирающего субпродукты животных, а место, где субпродукты животных фактически оказываются.

Необходимые документы

Заявление или уведомление о необходимости должно быть подано в неофициальной письменной форме (по электронной почте, факсу или почте). В нем должна быть указана следующая информация:

Школы:

• Название и адрес учебного заведения (официальное письмо на школьном бланке/штампе)
• Контактная информация коллектора и заявителя
• Какие материалы необходимы?
• Цель (Зачем нужны эти материалы?)
• Когда необходимы материалы?
• Школы за пределами Мюнхена (см. требования): Скан/копия вашего общего постановления

Компания:

• Название и адрес организации
• Контактная информация коллектора и заявителя
• Какие материалы необходимы?
• Назначение (Зачем нужны эти материалы?)
• Когда необходимы материалы?

После получения заявки или уведомления о необходимости документы будут проверены, и при необходимости будет выдано уведомление об освобождении или сбор будет подтвержден районным административным отделом по контролю за гигиеной мяса (KVR-III/42). Заявители будут проинформированы о дальнейших процедурах. Сбор будет согласован между заявителем и соответствующей скотобойней.
 
Для сбора необходимо иметь при себе копию подтверждения/разрешения на освобождение и квитанцию о сборе (прилагается к подтверждению).