Conseil en mycologie

Description

Juste à temps pour le début de la saison des champignons, le service administratif du district rouvre ses points de conseil sur les champignons. Du 17 août au 19 octobre 2026 inclus, vous aurez la possibilité, tous les lundis, de faire examiner vos champignons par des expert·e·s.

Horaires de consultation :

• Mairie de la Marienplatz, entrée Fischbrunnen : le lundi, de 10 h à 13 h et de 16 h 30 à 18 h. Téléphone : 089/ 233-28423
• Mairie de Pasing, Landsberger Straße 486 : le lundi, de 8 h 30 à 11 h 30. Téléphone : 089/ 233-37237

Conseils pour la cueillette des champignons

• Cueillez avec modération et dans le respect de l'environnement.
• Laissez sur place les champignons vieux, rongés, pourris, ainsi que les très petits et les jeunes champignons.
• Couper ou arracher ? Pour l’organisme fongique, cela ne fait aucune différence. Cependant, pour une identification sûre, vous ou le conseiller en champignons aurez besoin d’un corps fructifère entier avec la base du pied.
• Conservez toujours les espèces inconnues séparément des champignons comestibles en vue d’une identification ultérieure. Pour cela, vous pouvez par exemple utiliser des récipients en plastique avec couvercle ou du papier d’aluminium.
• Vérifiez dès la forêt si les champignons ont été rongés par des vers. Conservez-les au frais et apportez-les au centre de conseil mycologique dans un état aussi frais que possible.
• Ne préparez que des fructifications de champignons impeccables et fraîches, que vous avez identifiées sans aucun doute comme comestibles.
• De nombreux champignons des bois sont indigestes ou toxiques lorsqu’ils sont crus ; veillez donc à les cuire suffisamment (environ 20 minutes, selon l’espèce et la quantité).

Suspicion d'intoxication aux champignons

Contactez immédiatement : le centre antipoison au 089/19240, l’hôpital Rechts der Isar, Ismaninger Straße 22, 81675 Munich.

Remarque :

• Toutes les personnes ayant consommé ce repas à base de champignons doivent recevoir des soins médicaux, même si elles ne présentent encore aucun symptôme.
• Ne provoquez jamais de vomissements avec de la saumure !
• Ne buvez jamais de lait !
• Conservez les restes de vaisselle, les restes de repas, les vomissures, les selles et l'urine pour le diagnostic.