Asesoramiento sobre setas

¿Qué setas acabaron en su cesta cuando fue a buscarlas? ¿Qué debe tener en cuenta a la hora de prepararlas? Le asesoraremos personalmente y de forma gratuita.

Descripción del curso

Justo a tiempo para el inicio de la temporada de setas, el departamento de administración del distrito reabre sus centros de asesoramiento sobre setas. A partir del 19 de agosto y hasta el 21 de octubre de 2024 inclusive, los lunes tendrá la oportunidad de que sus setas sean revisadas por expertos.

Horario de consulta:

  • Rathaus am Marienplatz, entrada Fischbrunnen:Lunes, de 10 a 13 h y de 16.30 a 18 hTeléfono: 089/ 233-28423
  • Ayuntamiento de Pasing, Landsberger Straße 486:Lunes, de 8.30 a 11.30 h.Teléfono: 089/ 233-37237

Consejos para la búsqueda de setas

  • Recoja con moderación y de forma respetuosa con el medio ambiente.
  • Deje las setas viejas, carcomidas, podridas y las muy pequeñas y jóvenes donde las encuentre.
  • ¿Cortarlas o retorcerlas? No hay diferencia para el organismo del hongo. Sin embargo, para una identificación fiable, usted o el consultor de setas necesitan un cuerpo fructífero entero con una base de tallo.
  • Mantenga siempre las especies desconocidas separadas de las setas comestibles para su identificación. Los recipientes de plástico con tapa o el papel de aluminio son adecuados para este fin.
  • Compruebe si hay gusanos en las setas cuando aún estén en el bosque. Guarde las setas en un lugar fresco y llévelas al centro de setas lo más frescas posible.
  • Prepare únicamente cuerpos fructíferos de setas impecables y frescos que haya reconocido sin lugar a dudas como setas comestibles.
  • Muchas setas silvestres son desagradables o venenosas cuando están crudas, así que caliéntelas lo suficiente (durante unos 20 minutos, dependiendo del tipo y la cantidad).

Sospecha de intoxicación por setas

Póngase en contacto inmediatamente con el centro toxicológico: Giftnotruf 089/19240 Klinikum Rechts der IsarIsmaninger Straße 2281675 München.

Atención:

  • Todas las personas implicadas en la comida de setas deben recibir tratamiento médico, aunque aún no presenten síntomas.
  • No provocar el vómito con sal de mesa
  • No beba nunca leche
  • Guarde los restos de limpieza, restos de comida, vómitos, heces y orina para el diagnóstico.

Preguntas y respuestas

En Baviera hay unas 2.400 plantas con flor, pero el doble de especies de hongos.

Sin hongos no habría bosque. La razón es que casi todos los árboles forestales forman una relación simbiótica con los hongos a través de sus raíces y así se produce un intercambio de nutrientes. Los hongos descomponen a gran escala la materia orgánica muerta, incluida la madera, y la devuelven al ciclo natural.

en periodos secos, el crecimiento de los hongos puede tardar hasta dos semanas en iniciarse tras una lluvia intensa.

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